Pangan Fungsional Indonesia : Seri Buah dan Sayuran

Judul	Pangan Fungsional Indonesia : Seri Buah dan Sayuran / Editor: Elisa Julianti; Wahyudi David; Victoria Kristina Ananingsih; Slamet Widodo; Yunita Siti Mardiyyah: Ardiansyah; Indah Apriliati
Pengarang	David, Wahyudi (Editor) Ananingsih, Victoria Kristina (Editor) Widodo, Slamet (Editor) Mardiyyah, Yunita Siti (Editor) Ardiansyah (Editor) Apriliati, Indah (Editor)
Penerbitan	IPB Press, 2023
ISBN	9786231110770
Subjek	Food stuffs– Fruit and vegetables
Deskripsi	Seri buah dan sayuran kali ini merangkum 20 jenis ulasan tematis yang menukik pada sisi potensi bioaktivitas dan karakteristik fisiologis aktif sayuran, buah, atau produk olahannya yang masih jarang disentuh oleh penulis-penulis sebelumnya. Oleh karena itu, buku ini nampaknya dapat menjadi acuan informasi praktis bagi khalayak umum yang ingin mengenal, memahami, memanfaatkan, dan mengembangan keunggulan pangan sebagai penjaga kebugaran tubuh.
No. Panggil	IPB 664 PAN

Jumlah Pengunjung : 0

ALAMAT KAMI